2つの表を一つにまとめたので、同じ食品がレベルの違う所に出てきますが、これは表を作った方の考え方の違いだと思いましたので、そのままにしました。
機械翻訳そのままで、わかりずらくてごめんね。
英語の分かる方は前のページに戻り、各HPへ行って読んで下さい。
まとめの表
1果実
2野菜
3木の実・スナック
4甘い物
5ハーブ・スパイス・調味料
6飲料
7脂・植物油
8追加分・穀物リストがあります
FOOD SALICYLATE CONTENT
食物サリチル酸塩内容
* Also high in monosodium glutamate
* さらにグルタミン酸ソーダにおいて高い
Also high in amines
アミンにおいてさらに高い
Salicylates are highest in unripened fruit and decrease as fruit ripens. They are
often concentrated just under the skin of fruit and vegetables and in the outer
leaves of vegetables. All fruit and vegetables should be ripe and thickly peeled.
Do not eat the outer leaves of leafy vegetables.
サリチル酸塩は熟成していない果物において最も高く、
果物が熟すとともに、減少します。
それらはそうです。
しばしば、ちょうど果物と野菜の皮膚の下で、
および外部のの中で集中しました。
野菜の葉。 果物および野菜はすべて熟しているに違いなくて、
厚く皮をむかれるべきです。
葉菜の外部の葉を食べないでください。
FRUIT 果物
低い値 |
中程度の値 |
高い値 |
非常に高い |
|
Banana バナナ |
golden delicious apple 金色のおいしいりんご |
red delicious apple 赤いおいしいりんご |
Granny Smith Apple |
Apricot アンズ |
Pear(peeled) 西洋ナシ (皮をむかいたもの) |
Avocado アボカド |
Blackberry クロイチゴ |
||
Paw paw ポポーの果実 |
Custard apple カスタードアップル |
Apple-Jonathan アップル=ジョナサン |
Blackcurrant クロフサスグリ |
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Nashi Pears 西洋なし |
Fig イチジクの実 |
Avocado アボカド |
Blueberry ブルーベリー |
|
Pomegranate ザクロ | Lemon レモン |
Grapefruit グレープフルーツ |
Boysenberry ボイゼンベリー |
|
Loquat ビワ |
Kiwi fruit キーウィフルーツ |
Cherry 桜 |
||
Mango マンゴー |
Lychee レイシ |
Cranberry クランベリー |
||
Pear (with peel) 西洋ナシ (皮付き) |
Mandarin マンダリン |
Currant (dried) 干しぶどう |
||
Tamarillo | Mulberry マルベリー(桑の実) |
Date デーツ |
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Rhubarb |
Nectarine ネクタリン |
Grape グレープ |
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Passionfruit パッションフルーツ |
Guava グアバ |
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Peach 桃 |
Loganberry ローガンベリー |
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Pomegranate ザクロ |
Orange オレンジ |
|||
Suqar Banana シュガーバナナ |
Pineapple パイナップル |
|||
Watermelon スイカ |
Plum プラム |
|||
Tangelo タンジェロ |
Prune プルーン |
|||
Raisin (dried) レーズン |
||||
Raspberry ラズベリー |
||||
Redcurrant アカフサスグリ |
||||
Strawberry イチゴ |
||||
Sultana サルタナレーズン |
||||
Tangelo タンジェロ |
||||
Tangerine タンジェリン |
||||
Young Berry ヤングベリー |
||||
Rockmelon ロックメロン |
VEGETABLES 野菜
Bamboo Shoots | Bean – green サヤインゲン |
Asparagus アスパラガス |
Alfalfa sprouts アルファルファ芽 |
Capsicumv トウガラシの実 |
Beans-dried | Brussels sprout ブリュッセルの芽 |
Beetroot ビートの根 |
Artichoke アーティチョーク |
Champiqnon マッシュルーム |
Cabbage キャベツ |
Cabbage-red キャベツ赤 |
Broccoli ブロッコリー |
Broadbean ソラマメ |
Chicory チコリー |
Celery セロリ |
Chives エゾアサツキ |
Carrot 人参 |
Chilli チリ |
Endive エンダイブ |
Lentils-brown ヒラマメ茶色 |
Choko | Cauliflower カリフラワー |
Cucumber キュウリ |
Gherkin 小キュウリ (ガーキン) |
Lentils-red ヒラマメ赤 |
Leek ニラ |
Chinese veges | Eggplant なす |
Hot pepper トウガラシ |
Lettuce (iceberg) レタス |
Mung bean 緑豆 |
Lettuce (other) レタス |
Radish ハツカダイコン |
Olive% オリーブ |
Peas-dried エンドウ乾かされました |
sprouts 芽キャベツ |
Marrow ペポカボチャ |
Tomato | Radish ハツカダイコン |
Potato (white peeled) じゃがいも (皮をむかれて白い) |
Peas-green グリンピース |
Mushrooms マッシュルーム. |
Waterchestnut ヒシ |
Tomato Products トマト 製品 |
Swede |
Shallots エシャロット |
Onion 玉ねぎ |
Watercress オランダガラシ (クレソン) |
zucchini ズッキーニ |
Parsnip パースニップの根. |
Zucchini ズッキーニ |
|||
Potato (new and red pontiac) じゃがいも |
||||
Pumpkin パンプキン |
||||
Spinach ほうれん草 |
||||
Snow Peas サヤエンドウ |
||||
sprout 芽キャベツ |
||||
Sweet corn トウモロコシ |
||||
Sweet Potato サツマイモ |
||||
Turnip カブ. |
NUTS, SNACKS 木の実、スナック
Poppyseed ケシの実 |
Cashews カシュー |
Brazil nuts ブラジルナッツ |
***** | Almond アーモンド |
Potato chips-plain じゃがいも チップ |
Coconut ココナッツ |
Muesli bars |
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Sesame seeds ごま種子 |
Cornchips コーンチップ |
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Hazel nuts ハシバミのナット |
Savoury flavoured chips and snacks 塩のきいた風味をつけたチップ またスナック |
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Macadamia マカダミア |
Waterchestnut ヒシ |
|||
Peanut ピーナッツ |
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Pecan nuts ペカンナッツ |
||||
Plain Popcorn ポップコーン |
||||
Pinenuts 松の実 |
||||
Pistachio nuts ピスタチオナッツ |
||||
Pumpkin seeds パンプキン種子 |
||||
Sesame seeds ごま種子 |
||||
Sunflower seeds ひまわり種子 |
||||
Tacos タコス |
||||
Walnuts クルミ |
SWEETS 甘い物
Carob イナゴマメ |
Caramels カラメル |
Molasses 糖蜜 |
****** | Chewing gum チューインガム |
Cocoa ココア |
Golden Syrup ゴールデンシロップ |
Raw Sugar 粗糖 |
Fruit flavours 果物風味 |
|
Maple Syrup メープルシロップ |
Malt Extract |
Honey 蜂蜜 |
||
White Sugar 白砂糖 |
Toffee タフィー |
Honey flavours | ||
Jam except | ||||
pear 西洋ナシ |
||||
Liquorice カンゾウ |
||||
Mint flavoured | ||||
sweets Peppermints スイートペパーミント |
HERBS, SPICES & CONDIMENTS 薬草、スパイス&調味料
Parsley パセリ |
Chives エゾアサツキ |
***** | All spice | Aniseed アニスの実 |
Salt (sea) 塩(海) |
Garlic ニンニク |
Bayleaf ベイリーフ |
Cayenne トウガラシ |
|
Malt Vinegar% 麦芽酢% |
Caraway キャラウェー |
Commercial Gravies &Sauces |
||
Saffron サフラン |
Cardamom カルダモン |
|||
Shallots エシャロット |
Cinnamon シナモン |
Curry カレー |
||
Soy Sauce*% 醤油*% |
Clove クローブ |
Dill ディル |
||
Vanilla (pure) バニラ(純粋) |
Coriander コリアンダー |
Fish, meat, and tomato pastes 魚と肉、 またトマトのペースト |
||
.Parsley パセリ |
Cumin クミン |
canella 白肉桂 |
||
Ginger ショウガ |
.cumin クミン |
|||
Mixed herbs |
.five spice 5つの香辛料 |
|||
Mustard からし |
.garam masala ガラム・マサラ |
|||
Nutmeg ナツメグ |
.oregano オレガノ |
|||
Oregano ハナハッカ |
.mace ナツメグ |
|||
Pepper 胡椒 |
..marmite マルミット |
|||
Pimiento アマトウガラシ |
.mint ミント |
|||
Rosemary ローズマリー |
..mixed herbs 混合薬草 |
|||
Tarragon カワラヨモギ類の葉 |
.mustard からし |
|||
Turmeric ウコン |
.paprika シシトウガラシ |
|||
Vinegars (other,e.g. cider, red, and white wine) 酢 (他のもの、例えばリンゴ酒、赤、) また白ワイン |
.rosemary ローズマリー |
|||
sage セージ |
||||
tarragon タラゴン |
||||
thyme タイム |
||||
turmeric ウコン |
||||
vegemite | ||||
worcester sauce ウスターソース |
BEVERAGES 飲料
COFFEE All brands of Decaffeinated coffees コーヒー、すべての商標 カフェイン抜きのコーヒー |
*** | All brands of regular coffee すべての商標 レギュラーコーヒー |
*** | |
TEA | Decaffeinated Tea Herbal Tea except Peppermint Tea カフェイン抜きの茶 ペパーミント茶以外の ハーブティー |
. | All other teas Peppermint tea |
|
CEREAL COFFEE 穀物コーヒー |
Reform Ecco Bambu |
Natures Cuppa | ||
OTHER Aktavite Milo Ovaltine Carob Powder Milk (goats,cows) Soy Milk Pear Juice (home-made) 他Aktavite ミロ・ オヴァルティン イナゴマメ・パウダー ミルク(ヤギ、雌牛) 豆ミルク 西洋ナシジュース (手製です) |
Coke Rosehip Syrup コーク ばらの実シロップ |
Cordials Fruit flavoured drinks 果物風味をつけた飲料 |
||
ALCOHOL Gin Whisky Vodka アルコール ジン ウイスキー ウォツカ |
Fruit Juice other than pear juice |
|||
Cider Beer% Sherry*% Brandy*% リンゴ酒 ビール% シェリー*% ブランデー*% . |
Liqueur Port*% Wine*% Rum リキュール ポート*% ワイン*% ラム酒 |
FATS & OILS 脂&植物油
Butter バター |
Ghee ギー |
Almond Oil アーモンド油 |
Coconut Oil やし油 |
***** |
Margarine マーガリン |
. | Corn Oil トウモロコシ油 |
Copha |
. |
Canola Oil キャノーラ油 |
. | Peanut Oil 落花生油 |
Olive Oil オリーブオイル |
. |
Safflower Oli 紅花Oli |
. | Sesame Oil 胡麻油 |
. | . |
Sunflower Oil ヒマワリ油 |
. | Walnut Oil クルミOi l |
. | . |
サリチル酸含有食品、追加分・・・穀類のリストが有ります。
上記の表とほとんど同じですが、サリチル酸含有レベルを細かく分けています。
7段階に分けてありました。
Negligible amounts 無視しても良い Banana バナナ |
Very low 非常に低い Golden delicious apple – peeled |
Low 低い Fresh figs イチジク生 |
Moderate 中程度 Custard apple |
High 高い Avocado アボガド |
Very high 非常に高い |
Extremely high もっとも高い |
lime | paw paw | lemon レモン |
kiwi fruit キウイ |
most other varieties of apples |
apricots アンズ |
Dried apricots 干しアンズ |
pear – peeled 西洋ナシ―皮をむいた |
pomegranate | mango マンゴー |
loquat びわ |
cantaloupe melon |
blackberry クロイチゴ |
Currant |
Bamboo shoot | tamarillo | passion fruit パッション・フルーツ |
lychee | cherries | blackcurrant クロフサスグリ |
loganberry ローガンベリー |
cabbage – green/white キャベツ |
Brussel sprouts, | persimmon かき |
pear with peel | grapefruit グレープフルーツ |
blueberry ブルーベリー |
prunes プルーン |
celery green split peas -dried セロリ |
borlotti beans | ed delicious apple – peeled |
Aubergine – peeled 皮をむいたナス |
mandarin マンデリン |
boysenberry ボンゼンベリー |
raisin レーズン |
lentils ヒラマメ |
chives エゾアサツキ |
rhubarb | carrot ニンジン |
mulberry くわ |
cranberry クランベリー |
raspberry ラズベリー |
lettuce – iceberg レタス |
choko | Fresh asparagus 生アスパラガス |
lettuces other than iceberg |
nectarine peach ネクタリン桃 |
fresh dates |
red currant アカフサスグリ |
Beans – dried (not borlotti) |
garlic ニンニク |
beetroot ビートの根 |
tomato juice | tangelo | grapes ブドウ |
Gherkins |
Potatoes peeled 皮をむいたジャガイモ |
green peas グリンピース |
cauliflower カリフラワー |
mushrooms | watermelon. すいか |
guava グアバ |
Allspice オールスパイス |
Barley 大麦 |
leek にら |
green beans サヤインゲン |
Tinned asparagus | Alfalfa sprouts アルファルファー |
orange オレンジ |
aniseed アニスシード |
buckwheat ソバ |
mung bean sprouts | onion, タマネギ |
beetroot | aubergine with peel, 皮付きなす |
pineapple パイナップル |
black pepper 黒コショウ |
millet 雑穀 |
red cabbage 赤キャベツ |
marrow | black olives | broad bean そらまめ |
plum プラム |
cardamom カルダモン |
oats オートミール |
shallot エシャロット |
potato – white with peel 皮付きジャガイモ |
sweetcorn | broccoli ブロッコリー |
strawberry いちご |
cayenne とうがらし |
rice 米 |
yellow split peas | pumpkin カボチャ |
coconut | cucumber キュウリ |
sultana | celery powder セロリーパウダー |
rye ライ麦 |
Cashew nuts カシューナッツ |
sweetcorn, とうもろこし |
peanut butter ピーナッツバター |
tinned okra おくら |
Chicory チコリー |
cinnamon シナモン |
wheat 小麦 |
Fennel – dried フェンネルードライ |
tomato トマト |
walnuts 胡桃 |
parsnips | chilli peppers チリ胡椒 |
cloves クローブ |
Poppy seeds ケシの実 |
fresh parsley パセリ生 |
turnip カブ |
Molasses | fresh spinach ほうれん草 |
courgette | cumin クミン |
Maple syrup, white sugar メープルシロップ(白砂糖) |
golden syrup | Frozen spinach 冷凍ほうれん草 |
Coco cola コカコーラ |
weet potato さつまいも |
endive エンダイブ |
curry powder カレー粉 |
Meat 肉 |
Meat and fish Liver 肉と魚の肝臓 |
Hazelnuts |
rose hip tea ばらの実茶 |
tinned tomatoes and tomato puree |
tinned green olives 緑色のオリーブ |
dill ディル |
fish 魚 |
prawns 車エビ |
pecan, | watercress クレソン |
peppers コショウ |
fenugreek フェネグリーク |
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poultry and eggs 鶏肉と卵 |
ヒマワリ種子 | Maize 粒とうもろこし |
radish ラディシュ (はつかだいこん) |
garam masala ガラムマサラ |
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Butter | resh coriander leaves 生コリアンダーの葉 |
Brazil nuts, | water chestnut ひし |
ginger ショウガ |
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cheese (not blue vein) | Dandelion coffee タンポポコーヒー |
macadamia nuts | Almonds アーモンド |
liquorice 甘草 |
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milk, yoghurt 牛乳、ヨーグルト |
shop bought pear juice | pine nuts | peanuts with skins on ピーナツの皮 |
mace ナツメグ |
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Carob powder いなごまめパウダー |
pistachio | Basil バジル |
mint ミント |
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cocoa ココア |
sesame seeds | bay leaf ベイリーフ |
mustard からし |
|||
tofu 豆腐 |
Yeast extracts | caraway キャラウェイ |
oregano オレガノ |
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Almond oil アーモンドオイル |
chilli powder チリパウダー |
paprika シシトウガラシ |
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corn oil コーンオイル |
nutmeg ナツメグ |
rosemary ローズマリー |
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peanut oil ピーナッツオイル |
vanilla essence バニラエッセンス |
sage セージ |
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sesame oil ごま油 |
white pepper 白コショウ |
tarragon タラゴン |
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Coconut oil, ヤシ油 |
turmeric ウコン |
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olive oil. オリーブオイル |
thyme タイム |
|||||
Peppermint tea. ペパーミント茶 |
wine and cider vinegars ワインとリンゴ酢 |
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Cordials and fruit flavoured drinks, fruit and vegetable juices, tea. |