残り物で作りました

冷凍のストック野菜が少ないけど
何とかなるかなと思って作りました。

野菜は茹でて冷凍しているのですが、
つい人間の晩御飯に使ってしまって、
無くなるのが、早いです。

小魚も入っていません。
手抜きかな~

若鶏むね肉皮付き、生  600g
鶏の心臓    50g
鶏の肝臓    20g
鶏の砂肝、生 150g
しろさけ生   20g
あわ      50g
ハトムギ粉   50g
ライ麦粉   100g
大根の葉、ゆで 30g
ほうれん草、冷凍 80g
人参、皮付き、ゆで 80g
さやいんげん、ゆで 90g
パーム油    20g
調合油     20g

6.2日分

総カロリー 2597.2カロリー

サプリで加えるカルシウム剤
1694.95mg

素タンパク質 38.15%
脂質    25.8%
炭水化物  33.80%
カルシウム 0.07%
カリウム  0.7%
マグネシウム 0.07%
リン    0.38%

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2004年2月9日
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