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犬猫ハーブ ターメリック（ウコン） Turmeric
学名：Curcuma longa
ショウガ科
カレー粉の黄色い色はこのウコンです。
主成分：揮発油（３～５％）はジンギベレンとターメロン
を含む。
樹脂、クルクミン、苦み成分
使用部位：根
安全性：胆石、胆汁管障害には使用してはならない。
胃潰瘍、胃酸過多には使用してはならない。
通経作用、子宮収縮作用があるので、妊婦には
使用しない。
以上は、治療目的としての注意であって、
香辛料として摂取においてはあてはまらない。
推奨量：（推奨量は人間用です。ワンニャンはここを見てね）
粉末・・スプーン１杯分を１日３回
作用：血液凝固を防ぐ：肝機能を高める：胆のうの病気を防ぐ：
関節炎の症状の緩和：抗菌作用：抗炎症作用：
抗菌作用があるため、冷蔵庫のなかった時代の保存料と
して使用されたと考えられています。
アジアでは胃の障害、月経の問題、血液凝固、肝機能
障害（黄疸など）の治療に使われました。
ショウガ科の香辛料で、主成分はクルクミンです。
これには胆汁の流れを良くし、アラキドン酸代謝を阻害する
というアスピリン様の鎮痛作用があります。
また、免疫力を高め、抗ウイルス活性があり、ストレスに対
して精神を安定させる成分もウコンには入っていますので血
圧を安定させます。
コレステロール値を下げる。
クルクミンは、体内に入って、腸から吸収される際にテトラ
ヒドロクルミンという強力な抗酸化物質に変換されます。
動物実験では、大腸癌、肺癌の抑制効果が確認されています。
実際にターメリックに１０～２０％含まれるデトキシクルミン
という抗酸化物質に、シミやソバカスのもとになるメラニン色
素の生成を防ぐ作用があることや、ターメリックを皮膚に塗ると
皮膚癌を抑制できることも確認されています。
その他、カレー粉に香りの成分テルペン、食物成分のフェノール、
βカロチンも抗癌成分として有効に作用します。
民間療法：水虫。吐き気。車酔い。
参考資料
メディカルハーブ安全性ハンドブック（東京堂出版）
健康食品ウソとホンとの見分け方（悠々社）
薬用ハーブの機能研究（健康産業新聞社）
世界薬用植物百科事典（成文堂新光社）
ハーブバイブル（角川書店）
メディカルハーブ（日本ヴォーグ社）
メゲッセ氏の薬草療法（自然の友社）
食べ物とがん予防（文芸春秋）
健康食品ノート（岩波新書）
保険が使える実用漢方薬（創芸社）
ナチュラルメディスン（春秋社）
