○腎臓・肝臓対策ご飯
我が家のあぶないレセピ うさぎうまさんからの情報
2002/5/7(火)
分量は、猫６頭、５食分（２日分プラス１食分は冷凍保存してます。）
*下記の分量を１５で割ると、一頭あたりの一日分の分量となります。
鶏胸皮なし ３５０ｇ
鶏胸皮付き ２００ｇ
骨ごとミンチ １８０ｇ（鶏ガラをミンチにしたレトルト）
{レバー ３０ｇ
まいわし １００ｇ
鶏卵（全卵） ２３０ｇ（４個分）
西洋かぼちゃ １７０ｇ
じゃがいも ３５０ｇ
アマランサス粉 ２０ｇ
めし（胚芽米を炊いた状態） １２０ｇ
全粒薄力粉 ３５ｇ
七分つき押麦（乾燥した状態） ７０ｇ
ごぼう １２０ｇ
にんじん １２０ｇ
アスパラガス １８０ｇ
パセリ ３０ｇ
ごま油 ２０ｇ（小さじ１×５回）
オリーブオイル ２０ｇ（小さじ１×５回）
Ｌ－カルシウム ６ｇ（小さじ２）
クエン酸カルシウム ５．８ｇ
その他、自家製サプリメント（ビタミンＢ、Ｃタウリン、亜鉛などをあわせてもの）
がはいります。
メニュー（サプリメント含）で、どんな数値に
なるかと言いますとですねぇ。。。
（カッコ）内は、市販の腎臓・肝臓食（軽度）の
各数値をおおざっぱにまとめたものです。
我が家には、当時肝臓の値が高い子もいたので
腎臓療法食・肝臓療法食のまじわり の数値を取りました。
ひらたく言えば、結構いい加減な数値かも・・・
たんぱく質 ３２．６％ （３０～３３％）
*上記中 動物性たんぱく質は２６．７％
脂質 ２２．１％ （２３．４％）
炭水化物 ３５．５％ （３７．６％）
ナトリウム ０．１５％ （０．２～０．３５）
カリウム ０．８２％ （０．９％）
マグネシウム ０．０８％
食物繊維 ５．３％
リン ０．４％（０．４～０．６％）
カルシウム ０．４６％ （０．６４～０．６８％）
*カルシウムは吸収率の高い、L型乳酸発酵
カルシウム（L-カル）も使用しているので、
低めの値でOKかなと、勝手に思ってます。
上記の数値はもちろん、乾燥重量につきです。
○腎臓食の栄養素
慢性腎不全の説明に載っていた数字だけあげさせていただきます。
2001/11/23(金)
リン（乾燥重量）
犬：０．１５～０．３％
猫：０．４～０．６％
タンパク質（乾燥重量）
犬：１４．５～１５％（advanced の場合はそれ以下）
猫：２８～３０％
熱量
犬：１．１～１．６×RER kcal/日
猫：１．１～１．４×PER kcal/日
RER（安静時エネルギー必要量） は ７０×体重で算出
カリウム（乾燥重量）
犬：０．３～０．５％
猫：０．９％
ナトリウム（乾燥重量）
犬：０．１～０．２５％
猫：０．２～０．３５％
塩化物レベルは 最低で ナトリウムの１．５倍
各栄養素説明文の中にあった数値はこれくらいです。
ちなみに、各メーカーさんの腎臓療法食（？）の値は
＜猫＞
ヒ○ズ g/d： （カッコ内は缶詰の値）
タンパク３３．４（３５．４）％、
脂質 １８．９（１９．５）％
リン ０．５５（０．５５）％ 、
カルシウム ０．５１（０．６８）％
ナトリウム ０．３４（０．２８）％、
塩化物 ０．６８（０．５７）％
カリウム ０．７５（０．７４）％
ヒ○ズ k/d： （カッコ内は缶詰の値）
タンパク質 ２８．３（２９．４）％、
脂質 ２２．２（２６．８）％
リン ０．４７（０．３９）％ 、
カルシウム ０．７６（０．６４）％
ナトリウム ０．２５（０．３０）％、
塩化物 ０．５０（０．５５）％
カリウム ０．７６（１．０５）％
ウォル○ム 低リン・低タンパク質食：（カッコ内は低タンパク缶詰）
タンパク質 ２６．１（３４．５）％、
脂質 ２２．２（５１）％
リン ０．３４（０．３９）％ 、
カルシウム ０．６４（０．７９）％
ナトリウム ０．２２（０．３３）％、
塩化物 記載なし（記載なし）
カリウム ０．８９（０．９９）％
＜犬＞
ヒ○ズ g/d： （カッコ内は缶詰の値）
タンパク質 １８．７（１８．９）％、
脂質 １０．９（１０．８）％
リン ０．４０（０．４２）％ 、
カルシウム ０．６１（０．６２）％
ナトリウム ０．１８（０．２４）％、
塩化物 ０．５３（０．８４）％
カリウム ０．６１（０．７８）％
ヒ○ズ k/d： （カッコ内は缶詰の値）
タンパク質 １４．６（１４．８）％、
脂質 １９．０（２６．１）％
リン ０．２４（０．１９）％ 、
カルシウム ０．８０（０．８３）％
ナトリウム ０．２２（０．２３）％、
塩化物 ０．５９（０．４５）％
カリウム ０．６５（０．３６）％
ウォル○ム 低リン・低タンパク質食：
（カッコ内は低タンパク缶詰）
タンパク質 １７．８（１７．４）％、
脂質 ２０．０（３０．８）％
リン ０．１８（０．１８ 、
カルシウム ０．６０（０．６４）％
ナトリウム ０．２６（０．３６）％、
塩化物 記載なし（記載なし）
カリウム ０．７８（０．３０）％
